DIFERENCIAS ENTRE CUBAS, TONELES Y BARRICAS

Normalmente vemos el vino en una botella cuando lo vamos a comprar, pero el verdadero envase para su elaboración y crianza es la barrica, donde  permanece ahí antes de ser embotellado.

*El barril: siempre elaborado en madera y también es conocido por barrica, tonel o cuba. Su función principal es la de oxigenar el vino lentamente hasta su embotellado. Su capacidad ronda los 220 litros con un metro de altura y 60 cm de anchura conocidas como barrica bordelesa. Normalmente en las bodegas tienen un agujero central para su llenado y vaciado; y las que llevan un grifo lateral suelen ser para uso privado en bodegas particulares. La vida útil suele ser 40 años.

Su fabricación suele ser de roble francés o americano, aunque también son hechos con roble español, portugués, rumano y ucraniano. Las capacidades más comunes con las de 225 y 228 litros pero las hay también de 190 a 650 litros.

Barricas bordelesas en una bodega.
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*Las botas: muy parecidas a las barricas pero bastante mas grandes con capacidades de hasta 1500 litros. 

*Los barriles ovales: tienen poca capacidad y no es necesario embotellar el vino, ser sirve directamente. Su capacidad ronda entre 1 a 16 litros y los solemos encontrar en bodegas o casas particulares y se utilizan también para decoración.

*Los tinos o cubas: son con forma tronco-cónicas y son de las mas grandes. La parte mas ancha se utiliza de base. Son de gran capacidad ( de 1000 a 50000 litros) y muchas de las veces también se elabora el vino ahí.

Tipos de barriles, toneles, cuabas...